شوربة عدس مع الارز البني

شوربة عدس مع الارز البني

المقادير • مرق دجاج: 5 اكواب (أو مرق الخضار) • العدس: كوب ونصف (مغسول و مصفى) • الأرز البني: كوب • طماطم: علبة (مفرومة) • الجزر: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة) • البصل: 1 حبة (مفروم) • الكرفس: عود (مفروم) • الثوم: 3 فصوص (مهروس) • ريحان ناشف: نصف ملعقة صغيرة • أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة (مجفف) • ورق غار: 1 ورقة • بقدونس: نصف كوب (مفروم) • خل التفاح: ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1

ضعي 3 كوب ماء في قدر ثم أضيفي العدس والأرز والطماطم والبصل والكرفس واتركي المزيج حتى يغلي

2

خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة ويمكن زيادة الماء عند الحاجة واتركي القدر حتى ينضج العدس والأرز

3

أضيفي البقدونس والخل والملح بحسب الرغبة وقدميه ساخناً