مدونة كويتيات النسائية

نقدم لكِ وصفة مبتكرة وهي الجمبري بالأناناس، فجربيها وشاركينا رأيكِ المقادير: ½ كيلو جمبري صغير مقّشر ونظيف كوب أناناس مقطع مكعبات ¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار ملعقة كبيرة زيت السمسم 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة صوص السمك ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ملعقة كبيرة نشا قرن فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة) ملح وفلفل أسود الطريقة: في وعاء، ضعي صوص الصويا والخل والنشا وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار والسكر، وقلبي حتى يذوب النشا والسكر على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري وقلبي لمدة 3 دقائق أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم والفلفل الحار المفروم وصوص السمك، وقلبي لمدة 3 دقائق أضيفي البصل الأخضر ومكعبات الأناناس والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق أضيفي خليط صوص الصويا، وقلبي باستمرار حتى يغلظ ضعي الجمبري في أطباق التقديم، وقدميه مع الأرز الأبيض