مدونة كويتيات النسائية

مثلجات الكرز المقادير - كرز : 500 غراماً (منزوع النواة) - سكر : ملعقتان كبيرتان - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - عصير الخوخ : ربع كوب (جاهز) طريقة التحضير 1 تُضاف المكوّنات الآتية، إلى إبريق الخلّاط الكهربائي: الكرز والسكّر وعصير الليمون الحامض وتُخلط جيّدًا على سرعة متوسّطة، وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم القوام 2 يُصفّى خليط الكرز في مصفاة صغيرة الثقوب ثم، يُسكب عصير الخوخ الجاهز فوقه، مع التقليب جيّدًا 3 يُصبّ الخليط في قوالب الـ"سيليكون" الخاصّة بالمثلّجات وتُحفظ القوالب في المجمدة، لليلة تُقدّم البوظة، حال إخراج القوالب من المجمدة وصحتين والف عافية