مدونة كويتيات النسائية

طريقة عمل الفحسة اليمنية الفحسة اليمنيه تعد أكلة الفحسة أو السلتة أو الحلبة، إحدى أهم وأشهر الوجبات والأكلات اليمنية، والمنتشرة على نطاق واسع وهي من الأكلات اليمنية اللذيذة سنتعلم اليوم طريقة عمل هذه الأكلة اليمنية ضمن جهود موقع لها أون لاين في دعم وتشجيع العادات والتقاليد اليمنية العريقة نأتي إلى المكونات، والتي تقسم إلى عدة أقسام: مكونات الحلبة •ملعقتان من الحلبة •القليل من الماء مكونات اللحم والمرق •نصف كيلو من اللحم المقطع إلى قطع مربعة للطبخ •حبتان من البطاطس، مقشرة ومقطعة مربعات •2 ملعقة زيت طبخ نباتي •ملح بحسب الرغبة •حبتان من الفلفل الأخضر (مقطعة إلى قطع صغيرة) •4 فصوص من الثوم (مهروسة) •ملعقة ونصف بهارات اللحم •بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة •حبتان من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة (أو صلصة طماطم) مكونات الكشنة •رزمة من الثوم الأخضر (الكرات) يمكن وضع القليل من البقدونس الأخضر، أو الكزبرة الخضراء بحسب الرغبة •فلفل أخضر حبة واحدة •فلفل أحمر يابس •نصف ملعقة صغيرة من الكمون •ملعقة ص