مدونة كويتيات النسائية

حلا بارد سهل ولذيذ هو يشبه للتشيز كيك البارد بس قللت من كميه الجبنه وماحطيت قشطه جربوووه لذيذوسهل الطبقه الاولى كيك مفتت استخدمت كيك بيتي كروكر بالشكولاته خبزته واستخدمته وبعد مافردته في الصينيه حطيت عليه شوي من شراب الشكولاته عشان يثبت ومايتفكك لما اقطعه وبعدين حطيته في الفريزر لحد ما حضرت الطبقه الثانيه الطبقه الثانيه عباره عن ست حبات جبن كيري ونصف كاس حليب بودره وظرفين دريم ويب ونصف علبه حليب محلى مكثف ونصف كاس ماء باااااارد بعد مااخلطها كلها في الخفاق وتتكثف اضيف لها ملعقتين كبيره جلي بالفروله مذوب في ربع كاس ماء حاااار واخلطها بالخفاق وبعدين اصبها على طبقه الكيك واذا حابين تضيفون فواكه عادي زي فرواله او كرز ونغطي الحلا بالقصدير وندخله الفريزر لمده ست او سبع ساعات لحد مايتماسك ونزينه حسب الذوووووق وبالعااااافيه ❤ للمزيد من الوصفات الشهية زوري مطبخ كويتيات

حلا الاولكر حلا سهل ولذيذ ومايأخذ وقت في التحضير والحلو فيه انك تقدري تحفظيه في الثلاجه بس لفي على الصينيه طبقتين من القصدير عشان مايتاثر طعم الحلا بالاشياء الموجوده في الثلاجه الطبقه الاولى بسكويت شاي نغمسه في حليب الطبقه الثانيه علبه قشطه ..ظرف دريم ويب ...نصف علبه كبيره حليب محلى مكثف ...6حبات جبن كيري ...ربع كاس حليب بااارد تخلط مع بعض لحد ماتتكاثف ونصبها على الطبقه الاولى وندخلها الثلاجه لحد ماتجمد وتتماسك الطبقه الثالثه 4بسكوت جالكسي ساده ونصف علبه كريمه خفق تذوب الشكولاته في بخار ماء او في الميكرويف وتخلط مع كريمه الخفق لحد ماتتجانس وتصب على الطبقه الثانيه وفي النهايه نزين الحلا بحلاوة الاولكر ويدخل الحلا الثلاجه لحد ماتتماسك الطبقه الاخيره للمزيد من الوصفات اللذيذة زوري مطبخ كويتيات

سوفليه الاوريو ه بسكويت اوريو بالحليب ...الافضل انكم تستخدمون بسكويت الاوريو بالحليب افضل بكثير من العادي من ناحيه اللون والطعم ظرف دريم ويب قشطه ثلاث ارباع كاس حليب تخلط كل هذه المقادير مع بعض في الخلاط وتصب في قوالب وتدخل فرن حار مسبقا على درجه حراره 180 لمده عشر دقائق والفرن مشغل من فوق فقط تخرج وتترك لتبرد ثم يزين السطح بسكر بودره وبالعاااااافيه ماافيه اسهل منها للمزيد من الوصفات الشهية زوري مطبخ كويتيات

اصابع الكنافه بالجبن الكيري اصابع الكنافه بالجبن الكيري : المقادير : علبه كنافه ٢ اصبع زبده جبن كيري شيره ( قطر ) للزينه . فستق الطريقه نقطع مستطيل من الكنافه تقريبا طوله ١٢ سم وعرضه ٥ سم هذا تقريبي مو شي اساسي ندهن وجه المستطيل بالزبده نحط ع الطرف قطعه مستطيله من جبن كيري( حبه الجبن الكيري تقطع ل ٣ مستطيلات) نلف الكنافه ع شكل اصبع وندهن الوجه بالزبده نرتبهم في صينيه وندهن الوجه من جديد ب باقي الزبده ندخلها الفرن ع درجه ٢٠٠ لمده ٢٠-٢٥ دقيقه من فوق و تحت في نفس الوقت اللي مايشتغل فرنها فوق تخت اول تحت اذا نضجت تحمرها من فوق تسقى بالشيره او القطر اول مانطلعها من الفرن ونغطيها بالقصدير لين تبرد تزين بالفستق و بس . للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات

كيكة البرتقال كيكة البرتقال المقادير كأس سكر نصف كأس زيت كأس حليب سائل ملعقه كبيره بشر برتقاله 4ببضات ملعقتين كبيره كريم كارميل ملعقه صغيره فانيليا كأس وثلاث ارباع الكأس دقيق ملعقه كبيره بيكنج بودر صفار زعفران ... يضاف في النهايه الطريقه في وعاء نضع السكر والفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم حتى يصبح الخليط مبيض ثم نضع الزيت ونخفقهم ثم نضع الحليب ونستمر في الخفق ولابد ان يكون الخفق من البدايه في جهه واحده من اليسار لليمين او العكس حتى ينفش الخليط ونستمر في الخفق مدة دقيقتين ثم نضيف الكريم كراميل والبيكنج بودر والدقيق بالتدريج ونستمر في الخفق لمده دقيقتين في نفس الاتجاه بعد الانتهاء من مقادير العجين نضيف صفار الزعفران بالكميه اللي تعطينا لون حلو للب الكيك ثم نقوم بتجهيز الصينيه ودهنهابالزيت ورشها بالدقيق حتى لايلتصق الكيك وكمان ارشها بحليب عشان يعطي لون حلو لقشره الكيك ثم نسكب الخليط في الصينيه بخفه ثم ندخل الصينيه في فرن حار مسبقا على درجة حرارة متوسطه ويجب عدم فتح الفرن اثناء الخبز حتى لايدخل الهواء وتهبط الكيكه بعد

بسبوسه الهيل والزعفران بسبوسه الهيل والزعفران المقياس علبه الزبادي المقادير علبه زبادي علبه زبادي سميد علبه زبادي جوز هند علبه زبادي سكر ثلاث ارباع علبه الزبادي زيت ملعقه وسط باكنج باودر ٢ بيض فانيلا ملعقه صغيره هيل ملعقه صغيره زعفران صوص الزعفران : كاس ونصف سكر بودره ٥ ملاعق كبيره حليب ملعقتين ماي ورد زعفران الطريقه؛ يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا يضاف الزبادي والزيت ثم السميد وجوز الهند و الباكنج والهيل والزعفران ويخلط تدهن الصينيه ب طحينيه سائله او زيت ويوضع خليط البسبوسه داخلها وتدخل الفرن ٢٥ دقيقه تقريبا اذا نضجت نزينها ب صوص الزعفران وبس ملاحظه ؛ انا فكرت واستبدلت السكر والحليب في الصوص ب حليب محلا وخلطت معاه ماي ورد وزعفران بس للاسف التجربه فشلت البسبوسه شربت الخليط ولا بين له اثر ف طبقو الوصفه كما هي ولا تحطون حليب محلا بدل الصوص

كب كيك الشوكولاته المحشي كب كيك الشوكولاته المحشي المقادير. ثلاث بيضات فانيلا علبة زبادي نصف كوب زيت كوب سكر كوب وربع دقيق ابيض ملعقة كبيرة باكنج باودر نصف كوب شكولاته مذوبه في حمام مائي استخدمت حبيبات الهيرشي الطريقه… في وعاء نضع البيض والسكر والفانيلا ونخفقهم بالخفق الكهربائي إلى أن نحصل على قوام كريمي ثم نضيف الزيت والبيكنج بودر والزبادي ونخلطهم ثم نضيف الدقيق تدريجيا الى ان نحصل على عجينه متوسطه السيوله واخيرا نضيف الشكولاته المذوبه نصب الخليط في صينية التشيز كيك داخل اوراق الكب كيك اللي حجمها متوسط ويكون الخليط الى المنتصف عشان يطلع شكله مرتب ومايتشقق الكب كيك ثم ندخل الصينيه في فرن حار مسبقا على درجه حراره منخفضه (تقريبا 150) ونولع الفرن من الاعلى والاسفل وتكون الصينيه في الرف الاسفل(انا استخدمت الفرن الكهربائي) اذا استوى الكب كيك نتركها تبرد ونشيل الورق منها بهدوء ونقطع كل حبه الى نصفين بسكين حاده ثم نحشوها بالحشوه اللي تحبوها الحشوه اللي استخدمتها كوب زبده كريسكو . رشة فانيليا . علبة جبنة فيلادليفيا حجم 2

كيكة الجزر والجوز كيكة الجزر والجوز المقادير: 4 بيضات م ص فانيلا ك سكر نص ك زيت 4 جزرات متوسطة مبروشة 2 ك دقيق 2 م ص قرفة مطحونة 2 م ص ب ب ربع م ص ب ص نص ك جوز مجروش 2 م ك سكر بني الطريقة : نخفق البيض ثم نضيف السكر والفانيلا ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق ثم الجزر المبشور ننخل المقادير الجافة مع بعض ثم نضيفها بالتدريج على الخليط حتى تنتهي الكمية في طاوه نحمص الجوز المجروش لتعزيز النكهه ويضاف له السكر البني ويحرك باستمرار حتى يذوب ويلتصق بقطع الجوز ونضيف الخليط في اخر مرحلة نحرك بهدوء ثم تصب في صواني مبطنة الكمية تكفي لصينيتين 8 انش لصنع كيك متعدد الطبقات الفروستنق : 30 حبه كيري نص اصبع زبدة بحرارة الغرفة ك سكر بودرة تخفق الجبنة حتى تتجانس تماماً ثم الزبدة والسكر وتخفق ثم تفرد بين الطبقات بالسابتولا وتزين حسب الرغبة كيكة الجزر والجوز المقادير: 4 بيضات م ص فانيلا ك سكر نص ك زيت 4 جزرات متوسطة مبروشة 2 ك دقيق 2 م ص قرفة مطحونة 2 م ص ب ب ربع م ص ب ص نص ك جوز مجروش 2 م ك سكر بني الطريقة : نخفق البيض ثم نضيف السكر

ميني تشيز كيك النسكافيه تشيز كيك النسكافيه المقادير .. الطبقه الاولى . بسكويت مطحون يخلط مع زبده مذوبه ويرص في قاع صينية الميني تشيز ويدخل الثلاجه لمده نصف ساعه الطبقه الثانيه . علبة زبادي . 8ملاعق كبيره حليب بودره . 2ملاعق كبيره سكر . 3حبات جبن كيري تخلط مع بعض في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل في فرن حار مسبقا على درجه حراره متوسطه تقريبا 180ويكون الفرن مشغل من الجهه العليا فقط وتترك لحد ماتنشف وتتماسك الطبقه الثانيه بدون ماتحمر اذا نشفت تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ... راح نلاحظ ان الطبقه الثانيه بعد ماخرجناها من الفرن مرتفعه وبعد ماتبرد تنخفض الطبقه قليلا .. اذا بردت نبدا بتحضير الطبقه الثالثه الطبقه الثالثه . ظرف كريم كراميل .. ثلاث ارباع الكاس ماء .. ملعقه صغيره نسكافيه .. يوضع الماء على النار حتى يغلى ثم نضيف له الكريم كراميل وملعقه النسكافيه وتترك حتى تغلى .. وضروري نذوب النسكافيه في قليل من الماء قبل اضافتها للكريم كراميل عشان تصبح الطبقه ناعمه ...ثم تدخل الصينيه الثلاجه لمده ساعتين .. بعد تخرج من

.حلا بااااااارد وسريع.. حلا طبقات الشوكولا الحلا ...يكفي اربع قطع.. الطبقه الاولى. كيك سفن دايز بالشكولاته ..كل قطعه نقسمها نصفين ونرصها كطبقه اولى الطبقه الثانيه مغلف دريم ويب مع فنجان قهوه حليب بودره مع فنجان شاي ماء بااارد جدااااااااتخلط كلها مع بعض في الخفاق لحد ماتتكثف ثم توضع كطبقه ثانيه الطبقه الثالثه . كيك سفن دايز ...نفس الطبقه الاولى.. الطبقه الرابعه. واحد بسكويت جالكسي مذوب في حمام مائي مع نصف علبه قشطه تخلط وتصب على الطبقه الثالثه يزين بخطوط الهيرشي . ويوضع في الثلاجه ساعه ليبرد . ويقدم باااااارد للمزيد من الوصفات اللذيذة زوري مطبخ كويتيات

طريقة عمل التاوة القصيمية التاوة القصيمية - مكونات التاوة القصيمية : - 2 كؤوس طحين القمح الكامل - 1 كأس طحين أبيض - 1 بيضة - ربع كأس زيت - 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز - ملعقة كبيرة سكر - رشة ملح - ملعقة كبيرة حبة سوداء - كأس لبن رايب (أو علبة ياغورت طبيعي زبادي أو روبة) - ماء دافئ أو حليب دافئ حسب الخليط - زيت للقلي - عسل - طريقة تحضير التاوة القصيمية : - يخلط طحين البر مع الطحين الأبيض, والخميرة والسكر والملح - تضاف البيضة, والزيت , واللبن - يضاف الماء الدافئ حسب نوعية الطحين حتى الحصول على عجين رطب - تغطى العجينة وتترك لتختمر مدة ساعة - ثم تفرد وتقطع دوائر صغيرة - تقلى مباشرة في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب لونا ذهبيا وتسقى بالعسل وتقدم التاوة القصيمية مع القهوة العربية

ميني كنافة ميني كنافة نحضر الكميه المناسبه من الكنافه ونفركها بالزبده جيدا(لازم تكون كميه الزبده كافيه) ثم نرش عليها سكر بودره عشان لما نعرض الكنافه للحراره يذوب السكر بالتالي تتماسك الكنافه ثم نقسمها الى اقسام صغيره وتفرد في صينيه الميني تشيز المقسمه بعد دهنها بالزبده ونضغط على الكنافه من جميع الجهات بقوه حتى تتماسك … ثم ندخلها فرن حار مسبقا على درجه حراره مرتفعه نسبيا تقريبا 200 من الاعلى والاسفل لحد ماتتحمر نخرج الصينيه ونتركها تبرد ثم تخرج الكنافه وتوضع على شكل طبقتين وتحشى بقشطه قيمر … طبعا نضع على الطبقه الاولى شيره ثم نضع القشطه ثم الطبقه الثانيه كمان نضع عليها شيره وتزين حسب الذوق وبالعااافيه�� للمزيد من الوصفات زوري مطبخ كويتيات

كيك بصوص الشوكولاتة كيك بصوص الشوكولاتة المقادير...صينيه الكيك الصغيره.... نصف كميه خليط الكيك الجاهز بيتي كروكر(مكتوب على الكرتون الخليط الاصفر) اقل من نصف كأس ماء 2بيض فنجان قهوه زيت . الطريقه في وعاء نضع الماء والزيت والبيض ونخلطهم ثم نضيف خليط الكيك تدريجيا حتى نكون عجينه ثم نضعها في صينيه الكيك المدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق ثم تدخل فرن حار مسبقا على درجه حراره 180 درجه الى ان تنضج (ممنوع فتح الفرن حتى لاتهبط الكيكه) اذا استوت نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم في صحون ويتم تزيننها بالصوص على شكل خطوط حسب الذوق ������ طريقه الصوص.... 2بسكويت جالكسي ساده 2ملاعق كبيره شكولاته نوتيلا علبه قشطه مغلف دريم ويب ... في حمام مائي نضع الجالكسي والنوتيلا الى ان تذوب ثم نضيف القشطه ونحركهم الى ان تتجانس ونضعهم في الخلاط مع الدريم ويب ونخلطهم الى ان تتجانس مع بعض ونقسم هذا الصوص الى قسمين كل قسم نضعه في قمع لحاله ...القسم الاول من الصوص نخليه برا الثلاجه والاخر نحتفظ به في الثلاجه ...طبعا نحضر الصوص قبل خبز الكيك .. ثم نزين قطعه

كيكة جوز الهند بمربى التوت المقادير : 3 بيضات بحرارة المطبخ / قالب ونص زبده بحرارة المطبخ / 150 جرام سكر / كوب جوز الهند / ملعقه صغيره فانيليا / ملعقه وسط بيكنج باودر / كوبين طحين / 7 ملاعق كبيره حليب سائل /6 ملاعق مربى توت التحضير ����‍�� اول خطوه احط الزبده والسكر بالخلاط اليدوي واخلطهم عدل بعدين اضيف عليهم البيض وحده وحده واخفقهم عدل واضيف ملعقه صغيره فانيليا وجوز الهند واخفقهم واضيف ملعقه وسط بيكنج باودر على الطحين وانزلهم شوي شوي على الخليط واخلطهم بخفه بالملعقه واضيف عليهم 7 ملاعق كبيره حليب سائل واخلطهم عدل ثاني خطوه احط زيت بالقالب وافرشه بورق الزبده واحط نص مقدار خليط الكيك واضيف عليه 6 ملاعق مربى توت وافرش عليه الباقي من مقدار خليط الكيك وادخلها الفرن من 40-45 دقيقه طريقة تغليفه الكيكه : ����‍�� ملعقتين مربى توت وملعقتين كبار ماي وربع كوب جوز الهند وربع كوب سكر ناعم واخلطهم عدل مع بعض واصبها فوق الكيكه وبالعافيه �� للمزيد من الوصفات زوري مطبخ كويتيات

معمول العيد بالتمر معمول العيد بالتمر ٢٠٠ مارجرين وست مكعبات جبن كيري وربع كوب زيت مع نص كوب سكر نخفقهم مع بعض ونضيف عليهم بيضه وفانيلا وهيل وبهارات المعمول ونخفقهم جيدا نضيف عليهم كوبين ونص طحين شوي شوي ونعجنهم مع بعض حتى نحصل على عجينه لينه متماسكه حشوه التمر كوب ونص تمر وملعقة قرفه وهيل وملعقه زبده وبهارات المعمول نعجنهم مع بعض ناخذ قطعه من العجينه ونكورها ونحط وسطها حشوه التمر ونكورها ونشكلها بقوالب المعمول او على شكل كور نصفها بالصينيه وندخلها فرن مسخن مسبقا لمده ١٢دقيقه نطلعها ونرش عليها سكر بودره وقدموها للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات

كيكة البسكوت بدون فرن كيكة البسكوت بدون فرن ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ المقادير: قشطه + نوتيلا Cream + Nutella بسكوت ‏Biscuit كريمة خفق مُحلاه ( فيكتوريا ) Sweetened whipping cream كاكاو بودره ‏Cocoa powder لوز ‏almonds ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ الطريقه : ندهن ٧ طبقات من البسكوت او اقل حسب الرغبه بعلبة قشطه مخلوطه مع ملعقتين او ثلاث ملاعق كبار نوتيلا ( كل مجموعه ٧ قطع وعدد المجموعات ١٦ مجموعه ) بعدين ندهن صينية التقديم بشوية من خليط القشطه والنوتيلا عشان البسكوت يلصق فيه ونرص البسكوت بشكل عرضي وطولي ونعبي الفراغات بالقشطه والنوتيلا وخليكم كريمين لانو كل مازودنا من الصوص كل ماكان لذيذ وطري بعدين نحط الطبقه الثاني بشكل طولي وعرضي يعني عكس الاول وطريقته بالفيديو واضحه بعدين نعبي الفراغات بالقشطه والنوتيلا ونخفق كريمة خفق محلاه زي كريمة فيكتوريا وضروري الكريمه تكون بارده او استبدلوها بدريم ويب مع حليب سايل بعدين نحط ملعقه كاكاو بودره او اكثر ونقعد نخفق الين مايصير كريمي نغطي البسكوت فيه ونزينها وندخلها الثلاجه تبرد لمدة يوم للمزيد من الوصفا

تارت اللوتس تارت اللوتس المقادير : ٣ بيضات نص كوب سكر نص كوب زيت نص كوب حليب سائل نص ملعقه صغيره فانيليا ٤٠ حبه من بسكوت اللوتس مطحون ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقتين كبيره من زبدة اللوتس الحمراء ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ الطريقه : نخلط السوائل مع بعض بالخلاط بعدين نضيف البسكوت والبيكنج بودر ، نجيب صينة التارت وندهنها بالزيت من كل الجهات والاطراف ونحط فوقه ورق زبده عشان تخرج معانا بسهوله ، نصب الخليط بالصينيه وندخلها من تحت على فرن مسبق التسخين ، بس تشوفي اطرافها بدت تنتفخ جيبي عود اسنان وتأكدي من كذا مكان اذا غرستي العود وطلعت ناشفه يعني استوت ، طفي من تحت وولعي عليها من فوق تتحمر ، بس تكون دافيه اقلبيها على صحن التقديم بس قبل تأكدو من اطراف الصينيه بالسكين انو مو لاصق فيها ونطلع منها ورق الزبده ونحط فوقها ملعقتين من زبدة اللوتس الحمراء مذوبه بحمام مائي او بالمايكرويف وندخلها الثلاجه تبرد لمدة نص ساعه او اقل اهم شيء الطبقه اللي دفوق تكون متماسكه واستمتعو بالطعم المجنون ⠀⠀⠀⠀⠀

صور حلى الكااانشوو المقآدير للحلى الجديد : باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه _نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة _نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره _6 حبآت جبنة _علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) _6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) _2 جالكسي الطريقة :نجهّز الطبقة الأولى صور حلى الكااانشوو نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى صور حلى الكااانشوو نضيف نصف ملعقة الكاكاو صور حلى الكااانشوو نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي صور حلى الكااانشوو الحين اضغطيه بالصينيه صور حلى الكااانشوو نجي للطبقه الثانيه نخلط الجبنة والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى

ميني لوتس كيك ميني لوتس كيك اربع بيضات مع كوب سكر وفانيلا ونقطة خل نخفقهم جيدا حتى نحصل على قوام كريمي نضيف عليه نص كوب زيت ونخفق نضيف ملعقتين طعام زبده اللوتس ونخفق نضيف كوب حليب سائل ونخفق نضيف كوب طحين وكوب بسكويت لوتس مطحون ناعم وملعقة متوسطه بيكنك بودر ونقلب شوي شوي نضع الخليط في قوالب الميني كيك نخبزها في فرن مسخن مسبقا على درجه ١٨٠لمده ٢٠دقيقه نطلعها من الفرن نتركها تبرد نزينها بزبده اللوتس والفراوله والف عافيه للمزيد من الوصفات مطبخ كويتيات

كيكة الكراميل كيكة الكراميل كوب سكر وعلبة كريم كراميل البودر بس واربع بيضات وفانيلا ونقطة خل اخفقيهم جيدا ضيفي ثلاث ارباع كوب زيت واخفقي ضيفي علبة روب واخفقي ضيفي كوبين طحين منخولين مع ملعقتين بيكنك بودر وقلبي شوي شوي حطيها بقالب مدهون ومرشوش بالطحين اخبزيها في فرن مسخن مسبقا زينيها بتوفي او كاكو او قيمر على حسب ذوقش والف عافيه للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات