مدونة كويتيات النسائية

طريقة عمل بسكوي الشوفان مكونات : - 100غ زبدة بجرارة المطبخ - نصف كأس سكر بني - نصف كأس سكر عادي - 1 بيضة - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة بيكربونات صودا - نصف ملعقة صغيرة ملح - فانيليا - نصف كأس زبيب مرطب في الماء مذة ساعة ومنشف - نصف كأس جوز مقطع أجزاء صغيرة - نصف كأس حبيبات الشوكولاتة - 3 كؤوس شوفان - كأس ونصف طحين - طريقة تحضير كوكيز الشوفان والزبيب : - تخلط الزبدة جيدا مع السكر البني والأبيض - ثم تضاف البيضة مع الفانيليا والقرفة والملح, ويخلط - ثم يضاف الزبيب مع الشوفان والجوز وحبيبات الشوكولاته والطحين ويخلط - تشكل العجينة كويرات يضغط عليها قليلا براحة اليدين وترص في صينية الفرن على ورق الخبز - يطهى كوكيز في فرن مسخن من قبل 175 درجة مدة 13 دقيقة حتى ينضج