يحتاج الجسم لكي يكون بصحة جيدة إلى الدهون الثلاثية، ولكن إذا ارتفعت نسبتها عن الحد الطبيعي في الدم -نتيجة دخول الجسم سعرات حرارية زائدة- فإنها تتحول من دهون نافعة إلى ضارة، وعندها يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، والسكر، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم يمكن التأكد من أن نسبة الدهون الثلاثية طبيعية في الجسم من خلال عمل تحليل دم شامل ما هي أنواع الدهون الثلاثية؟ هناك ثلاثة أنواع من الدهون الثلاثية (مشبّعة، غير مشبّعة أحادية، غير مشبّعة مركبة)، وجميعها يحتاج إليها الجسم بنسب متساوية الدهون المشبّعة: هي السبب الأكبر لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم للنسبة المضرّة، لذلك يجب تجنب الإكثار من تناول اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبّعة مثل: الزبدة - الجبن - الحليب الكامل الدسم - الآيس كريم - كريمة الطهي والخفق - اللحوم الغنية بالدهون جسم الإنسان يحتاج يوميا على 10% دهون مشبّعة من مجموع السعرات الحرارية الدهون اﻷحادية غير المشبّعة: تناول الدهون غير المشبّعة بدلا من الدهون المشبّعة من شأنه أن يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم اﻷطعمة التي تحتوي على الد
ads
مدونة كويتيات النسائية