الجمبري الحار بالاناناس

نقدم لكِ وصفة مبتكرة وهي الجمبري بالأناناس، فجربيها وشاركينا رأيكِ

المقادير: ½ كيلو جمبري صغير مقّشر ونظيف

كوب أناناس مقطع مكعبات

¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار

ملعقة كبيرة زيت السمسم

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة صوص السمك

ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

ملعقة كبيرة نشا

قرن فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة)

ملح وفلفل أسود

الطريقة: في وعاء، ضعي صوص الصويا والخل والنشا وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار والسكر، وقلبي حتى يذوب النشا والسكر

على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري وقلبي لمدة 3 دقائق

أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم والفلفل الحار المفروم وصوص السمك، وقلبي لمدة 3 دقائق

أضيفي البصل الأخضر ومكعبات الأناناس والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق

أضيفي خليط صوص الصويا، وقلبي باستمرار حتى يغلظ

ضعي الجمبري في أطباق التقديم، وقدميه مع الأرز الأبيض