السلام عليكم اخواتي اليك صوص القرفه والصوص الابيض صوص القرفه نضع ملعقتين زبده مقلاه بعدها نضع الجوز المجروش وملعقه صغيره قرفه ونحمسها هاي الطريقه بتخلى الجوز مقرمش متل اللي بمحل السينابون الصوص الابيض 4حبات جبن كيري علبه نستله محلى صغبر نص كاسه صغيره حليب سائل وبالخلاط حتى يصبح متل الصوص بس تطلع السينابون من الفرن وهي ساخنه نضع الجوز والصوص الابيض وصوص الهيرشي بتطلع روعه لاتنسوني من الدعاء جربوها واحكولي
صينية البتر جكن صينية البتر جكن المقادير: ٤ صدور دجاج مقطعه مكعبات نتبلهم في مهروس ثوم و زنجبيل و عصير ليمونه ١بصل كبير مفروم ٣ طماط مطحون ١ علبة معجون طماط ١ كوب حليب جوز الهند ١ قيمر كي دي دي صغير ملعقتين طعام بهارات البتر تشيكن-ملح نص كوب كاجو ٥٠ غرام زبده ملعقة طعام سكر كوبين رز مسلوق مع ملعقه طعام كركم -٣ هيل حب-ورق غار -ملح الطريقة: نحنس البصل بالزبده و ملعقتين طعام زيت لما يذبل انضيف عليه الدجاج و نحمسه عدل لما يستوي ..تالي نضيف معجون الطماط والبهارات و الطماط المطحون والملح ونحمسهم عدل ..و بعدها نضيف حليب جوز الهند والقيمر و الكاجو نشيل الدجاج من المرق ..و نخلط المرق بخلاط لما يصير خليط ناعم وتالي نرده الجدر و انضيف الدجاج ..و بعدها نضيف ملعقه السكر بطبق التقديم نضيف الرز و فوقه خلطه البتر تشيكن و بصل مقلي و اخر شي نسكره بالعيش و يزين بالبقدونس و البصل المقلي والبطاط
تعليقات
إرسال تعليق