حلقات البصل

حلقات البصل

حلقات البصل المقادير طحين بصل ابيض حليب ابو قوس بقسمات ملح فلفل اسود باربيكا ثوم بودره شطه حاره ( عند الرغبه) زعتر بري بهار الطريقه : يقطع البصل الى حلقات وتفتح الحلقات عن بعضهم ناخذ الحلقات ونضع فوقهم الملح والبهارات والفلفل الاسود والباربيكا والثوم والشطه وتقلب نضع البصل في الطحين ثم الحليب ثم البقسمات ثم نكرر العمليه مره اخرى حتى تصبح الخلطه سميكه شوي في الطحين ، الحليب ، البقسمات نحطها في الفريزر عشر دقايق ثم تقلى في زيت متوسط الحراره .

صوص الزبادي : زبادي بقدونس مقطع قطع صغيره اللي تحب تضيف ملعقه عسل عند الرغبه طريقه اخرى لحقات البصل بدون بقسمات.

نصف كاس طحين ربع كاس نشا بهارات فلفل اسود باربيكا ثوم بودره بيض ملح بصل ابيض الطريقه : قطع البصل الى حلقات وتفتح الحلقات عن بعضهم نخلط الطحين والنشا وجميع البهارات مع بعض نغمس البصل في الطحين ثم في البيض ثم في الطحين مره اخرى يقلى في زيت ساخن و يقدم زورونا مطبخ كويتيات