 |
| الميني كليجا ( الكذابة ) |
بعد الخلط تحطونها على كوبين دقيق 1 بر + 1 ابيض مخلوط وع رشة ملح و ملعقة كبيرة بكنج باودر بتطلع معكم عجينة متماسكة تشكلونها ع شكل كور صغيرونه تضغطونها بشوكة او بدون تحطونها بصينية متباعدات بالفرن فق 10 دقايق فرن متوسط الحرارة ماتطول وتحمرونها من فوق .
الصوص اللي تتسقى فيه الميني الكليجا ، ٢بيالة ( بيالة شاهي ) سكر ، ٢بيالة مويا ، ٤ملاعق كبيرة عسل ، ٣ملاعق قرفة ناعمة ، ٢ملعقة كبيرة زبدة ، ملعقة كبيرة ليمون مطحون , رشة هيل ( النكهات حسب الرغبة سواء قرفة او ليمون اسود او هيل ) تطلعونها من الفرن وتحطونه عليها الصوص وتقلبونها وتغطونها وترجعون تقلبونها كذا مرة عشان تتشرب الصوص زززين وتقدمونها
تعليقات
إرسال تعليق