فطيرة الجلاش بالمكسرات

فطيرة الجلاش بالمكسرات

فطيرة الجلاش بالمكسرات

المكونات 5 ورقات جلاش 4 ملاعق كبيرة كاسترد 1/4 كوب سمن ذائبة 4 ملاعق كبيرة شربات (قطر) أو سكر مطحون 4|1 كوب لبن جوز هند وزبيب حسب الرغبة طريقة التحضير تدهن ورقات الجلاش ورقة ورقة بالسمن ثم توضع فوق بعضهم يفرد الكاسترد على السطح حتى يغطى تماماً يطبق الجانبان كى يتقابلوا بالمنتصف يوضع فى قالب مدهون سمن ويدخل فرن سابق التسخين يترك حتى يحمر القعر ثم يوضع تحت الشواية ليحمر من اعلى يخرج من الفرن و يرش عليه نصف كمية اللبن لكى يطرى يوضع جوز الهند و الزبيب فى المنتصف نثنى الفطيرة عليه وتقطع وتسقى بالسمن واللبن والشربات أو السكر